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La Bottarga de Tonno Group: Productos de Tonnara


24/01/2017 - En Custonaci, pequeño centro de la provincia de Trapani, la Bottarga di Tonno Group, produce y trasforma mediante téctinas artesanales, e no mediante el utilizo de maquinas industriales, bottarga prestigiada y una vasta gama de productos, desde atues a otros productos de pescado. La Bottarga di Tonno Group es fuerte de un gran vínculo con el territorio, caracterizado en el pasado por numerosas almadrabas y en donde el procesamiento de la pesca y el atún ya formaban parte de la cultura del lugar.

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it


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Tonno Rosso in Latta gr.330
20.20 €

Crema di Tonno ai Carciofi gr. 180
5.15 €

Bresaola di tonno arom. al pepe nero c/a gr. 100/150 12 mesi
7.30 €

Bottarga di muggine gr. 40/70 12 mesi
6.28 €
Bottarga di muggine gr. 70/110 12 mesi
10.28 €

Bottarga di tonno bluefin I° scelta 800/3000 - 250/300 gr.
58.08 €
Bottarga di tonno bluefin I° scelta 800/3000 - 300/350 gr.
67.76 €
Bottarga di tonno bluefin I° scelta 800/3000 - 350/400 gr.
77.44 €
Bottarga di tonno bluefin I° scelta 800/3000 - 400/450 gr.
87.12 €

Bottarga di tonno yellofin gr 300/350
23.56 €
Bottarga di tonno yellofin gr 350/400
26.93 €
Bottarga di tonno yellofin gr 400/450
30.29 €

Bottarga di tonno Blufin 500/800 - 100/150 Gr.
20.42 €
Bottarga di tonno Blufin 500/800 - 150/200 Gr.
27.22 €
Bottarga di tonno Blufin 500/800 - 200/250 Gr.
34.03 €

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