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Acquarello - Mas bueno, mas rico, mas sano


23/01/2018 - Se necesitan 20 pasos delicados para obtener el arroz Acquerello. A partir de la hélice, todavía se considera el mejor método para blanquear el arroz mediante el frotamiento de los granos. El arroz crudo se envejece durante al menos un año en silos a una temperatura controlada de menos de 15 °c. El almidón se estabiliza y durante la cocción se dispersa menos, cada grano individual aumenta la capacidad de absorber condimentos. La gema es la parte vital del arroz y contiene la mayoría de las vitaminas y microelementos. Durante el procesamiento, la gema se separa del grano, pero gracias a un proceso patentado en Acquerello se reintegra. Para combinar el sabor del arroz blanco con los elementos nutritivos del arroz integral.

Articolo tratto da: redaccion soloprodottiitaliani


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