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Recetas y combinaciones



Testaroli


22/11/2012 - Ingredientes para 3/4 personas 420 g envasados ​​al vacío testaroli "Arconatura" 200 gr. Culatello di zibello "Cavalier Boschi" 50 g Queso Castelmagno di Montaña "Terre di Castelmagno" 100 gramos de mantequilla 1 cucharadita de caldo granulado Classic Bio sin glutamato "Well" 5/6 hojas de salvia

Articolo tratto da: Blog de Raphaela cuoca italiana

En una cacerola, llevar a ebullición un montón de agua con 1 cucharadita de caldo granulado Bio. Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla, agregue la carne de cerdo picada con sal gruesa y sabio saltear durante 1 minuto. Cuando hierva el agua caer la testaroli durante 2 minutos, escurrir y colocar en una sartén, saltear durante 1 minuto, luego agregar el queso rallado Castelmagno.

VIÑA DEL VINO SUGERIDO Moscato d'Asti sin nombre "BRAIDA"
Perfume de frescura extraordinaria y muy variadas, entre las muchas notas destacan la fruta fresca, flor de naranjo, rosa y muschio.Indicato para postres de frutas, fruta, pastas secas, pastel, pastel de avellanas, quesos especiales, como Castelmagno. Una bebida refrescante muy agradable en cualquier momento del día


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Culatello tradizional - 4,0/4,2 Kg.
223.75 €

Castelmagno d'alpeggio DOP - 500 gr.
19.50 €
Castelmagno d'alpeggio DOP - 1 kg.
36.00 €
Castelmagno d'alpeggio DOP - Forma 6 Kg. Mas o menos
195.00 €

Testaroli envasado al vacío - 420 gr.
5.80 €

Caldo granular CLASICO BIO sin glutamato lata litografiada con cierre - 150 gr.
6.23 €

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