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Recetas y combinaciones



Ensalada de hinojo e naranja de Ribera


23/11/2012 - Ingredientes 2 Hinojo 2 Naranjas Fioroni (Naranjas de Ribera W.Navel) Aceite de Oliva Virgen FRESCOLIO- Fresco di Frantoio - "Frantoio Cutrera" perejil picado sal y pimienta

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Lavar el hinojo y cortar en rodajas finas, pelar las naranjas cortando con un cuchillo para vivir, esencialmente privándolos de la piel blanca, corta como en la fotografía y añadir al hinojo aliñada con aceite extra virgen, sal, pimienta y perejil picado.
Vino sugerido Zibibbo Di SICILIA PEREGRINO "Cantine Pellegrino"


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