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Recetas y combinaciones



Bucati


15/12/2012 - Ingredientes para 4 personas: 80 gr. Capuliato de Tomate Cherry "Casa Morana" 50 gr de panceta 400 gr Bucatini "Pastificio Masciarelli" Tocino de cerdo negro "Consorcio Negro de Calabria". 100 g de salsa de tomate "Masseria Dauna" 2 dientes de ajo 1 chile 4/5 pimientos asados ​​en aceite de oliva "Arconatura" 7/8 aceitunas "Nocellara del Belice" en salmuera "Arconatura" Aceite de Oliva extra Virgen 110 e lode Oleificio Gulino Parmigiano Reggiano DOP "Parmigiano Reggiano Consorcio" sal y pimienta

Articolo tratto da: Blog de Raphaela cuoca italiana

En una sartén poner el aceite, el ajo, el chile, cortar el tocino en trozos pequeños y Capuliato de tomate cereza, cocinar por unos pocos
minutos, vierta la salsa de tomate y continuar la cocción durante 5/6 minutos,
Añadir sal, pimienta, pimientos y aceitunas.
Hierva el agua y cocinar la pasta durante 13 minutos, escurrir y versat en la sartén con un chorrito de aceite extra virgen , saltar la pasta por cerca de un minuto. Servir y espolvorear con queso parmesano.


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Pure de tomate - Peso neto 720 ml
4.90 €

Panceta de cerdo negro  - 601/650 gr.
20.50 €
Panceta de cerdo negro  - 651/700 gr.
23.00 €

Capuliato de tomate cherry - Envase de vidrio de 200 gr.
5.50 €

Parmigiano Reggiano DOP - 0,95/1,00 kg
23.40 €
Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi - Forma 39/40 Kg. - Free Shipping
720.00 €

Bucatini - 500 gr.
3.80 €

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