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Receta de Danielle propuesta para Patrick: Patatas Gratinadas


08/08/2013 - Nueva versión de patatas gratinadas ... patatas y calabacínes .... una delicia! Ingredientes: 4 patatas 4 calabacines 7,5 dl de crema 100 g de harina orgánica Spadoni 125 g de mantequilla 1 ajo rojo Nubia cebolla sal y pimienta

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Nueva versión de patatas gratinadas ... patatas y calabacínes .... una delicia!
Ingredientes:
4 patatas
4 calabacines
7,5 dl de crema
100 g de harina orgánica Spadoni
125 g de mantequilla
1 ajo rojo Nubia
cebolla
sal y pimienta

Precaliente el horno a 180 ° C.
Pelar y lavar las patatas y el calabacín,hervir durante unos minutos en el agua.
Deje enfriar y luego cortar en rodajas finas
Saltear en mantequilla el ajo, la cebolla, con sal y la pimienta.
Cuando las cebollas estén doradas, retirar del fuego añadir la harina y la crema y calentar a fuego lento.
Organizar cuidadosamente las patatas en rodajas y el calabacín en el fondo de un molde para hornear y vierta el líquido.
Repetir hasta que no haya más verduras ni salsa.
Hornear durante 30 min. aproximadamente.


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